鳳凰美田 ミクマリ ～FLY HIGH～ CLOUDY special edition 純米大吟醸にごり酒 720ml
￥1,980 （税込）
商品説明
| ■このお酒について■ 【Special Extra Edition】 MIKUMARI ～Fly High Cloudy～ Cloudy（にごり酒）Special edition... 今年の夏の特別編としてMIKUMARI（水分神）Fly High～Special edition～をお届けします。Cloudy Special edition（にごり酒）は、今までの単なる「にごり酒」ではなく更に醪に近い生まれたままの日本酒をそのままお届けします。 MIKUMARI Fly High...日光二社一寺の御神水で仕込んだお酒です。特別な方法で醸されしぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けいたします。生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているプチプチという「チリった」微炭酸を含んでいます。微発泡の酒質は、ほど良い泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現しスパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。またアルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。 原材米/国産米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度数/15％ ■鳳凰美田について■ 蔵元は、明治5年(1872年）創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで､華やかな吟醸香と強い甘味､そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。 |
- 製造元
- 小林酒造
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 720ml
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