清開 自然醸 純米 1800ml
￥2,500 （税込）
商品説明
| ■このお酒について■ 「自然醸 清開」は、醸造用アルコールや糖類を使用せず、良質の酒米だけを原料とした純米醸造酒です。日本酒には、甘、酸、苦、渋、辛の五つの味があり良い日本酒は必ずこの五つの味が調和しているものです。「自然醸 清開」は、この酒の五つの味がすべて米の旨味だけから生まれでているため、互いに補い合い引き立てあって、自然の調和をつくり出しています。この調和の上に、この酒独得のなめらかな舌ざわりと、ふくよかな旨味が生まれてくるのです。お燗をしても、冷のままでも、このお酒の旨味を充分にお楽しみいただけます。 原料米/あさひの夢 精米歩合/65％ 日本酒度/+2 酸度 アルコール度数/14％ ■清開・日光誉について■ 蔵元は、天保13年（1842年）創業の渡邊佐平商店。日光山麓の清冽な名水を汲み、日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で酒造りを続けています。酒造りに恵まれた気候・良質な水・こだわり抜いた米、そして純米酒の良さを知り尽くした杜氏と蔵人の丁寧な仕事でもって、お酒の美味しさを支えています。渡邊佐平商店では「純米醸造酒こそ本来の地酒である」と考え、その製造に力を入れています。全製造量中の約90％が「純米醸造酒」であり、これは純米率栃木県No.1です。 |
- 製造元
- 渡邊佐平商店
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 1800ml
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