仙禽 オーガニックナチュール X（エックス） 720ml
￥2,500 （税込）
商品説明
| ■このお酒について■ 『仙禽 オーガニックナチュール』『仙禽 ナチュール・ドブロク』『仙禽 ナチュールW』に続き、4つ目の作品になります。今回は『仙禽 ナチュールX (スパークリング)』。こちらの作品は「瓶内二次発酵」の改良を繰り返していました。今までの『仙禽 オーガニックナチュール』の個性を残しつつ、適度なガス圧へ何度も調整を重ね、今発年も完成しました。ナチュールの持つ元々の『自然』という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。仙禽のナチュールに対するこだわりと愛着を皆様にも広く知って頂きたい、そんな作品に仕上がっています。 使用米：栃木県産有機農法・亀ノ尾 精米歩合： 仕様：超古代製法・酵母無添加（蔵付き酵母）・木桶仕込み・生もと酒母・無濾過生原酒・瓶内二次発酵・スパークリング アルコール度数：13度（原酒） ■仙禽について■ 蔵元は､江戸時代後期の文化三年（１８０６年）､西に日光連山､北に那須連山を望む栃木県さくら市に創業。｢仙禽（せんきん）」の名は、仙界に住み仙人に仕える鳥「鶴」を意味しています。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けしています。伝統製法を重んじ、時間と手間を惜しまず造り上げる酒はまさに伝統工芸品。日本酒の常識を超える酸味と甘みが織りなすハーモニーは、和食のみならず､洋食にも合う深い味わい。 |
- 製造元
- せんきん
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 720ml
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