■このお酒について■
高知県・佐川町出身の人気声優・小野大輔氏と同町の司牡丹酒造がコラボし、このお酒は誕生しました。
酒名は小野氏の希望で自身初のシングル「雨音」から命名。
「司牡丹AMAOTO」4年目は、本年1月に小野氏が佐川町に帰省され、
2年ぶりに「AMAOTO」のモロミに直接櫂入れをされました。
小野氏は、例年どおり「おいしゅうなりよ～！」という声かけをされ、モロミの香りを匂った瞬間、
「今年のお酒は、特に香り高い！香りだけでもう美味しいと分かる！」と大絶賛でした。
新ラベルのデザイナーは、「司牡丹AMAOTO」の由来となった「雨音」をはじめとする
小野氏のCDジャケットなども手掛ける、デザイナーのカイシトモヤ氏です。
もちろん今回も発酵中のモロミには小野氏のシングル「雨音-Refrain-」を聴かせ続けている
4年目の「AMAOTO」は、ラベルのイメージも、香味についても、華やかな香りと包容力のある
ナチュラルな膨らみを兼ね備え、後口は爽やかにサラリとキレる…今まで以上に
小野氏を彷彿とさせるような、そんな純米酒であるといえるでしょう。

原料米/山田錦・吟の夢
精米歩合/65％
日本酒度/+5
酸度/1.3
アルコール度数/16～17％