仙禽クラシック 亀ノ尾 720ml

商品名 : 仙禽クラシック 亀ノ尾 720ml

製造元 : せんきん

原産地 : 栃木県

価格 : 1,637 円(税込1,800円)

720ml

数量 :



■仙禽について■
蔵元は、江戸時代後期の文化三年(1806年)、西に日光連山、北に那須連山を望む栃木県さく ら市に創業。
山田錦と決別、亀ノ尾に全てを託し、「低精米」、「木桶仕込み」、「袋しぼり」、「斗瓶囲い」と 伝統製法を重んじ、時間と手間を惜しまず造り上げる酒はまさに伝統工芸品。
日本酒の常識を超える酸味と甘みが織りなすハーモニーは、和食のみならず、洋食にも合う深い 味わい。
■このお酒について■
古代米「亀ノ尾」の個性が生きるドラマチックな果実感。
果実感が強い穏やかな香り、落ち着きがあり、輪郭のあるミネラル感。
そして、ライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いアフターフレーバー。
口に含むと粒子のようにきめ細かく角のとれたやさしい酸味が広がっていく。
水のように透明で、上品、かつ、極上の甘味が、口の中を支配する。
それはそれは奥深く、軽やかな味わい。
使用米:麹米:栃木県さくら市産山田錦
     掛米:栃木県さくら市産亀ノ尾
精米歩合:麹米/50%  掛米/60%
栃木県(さくら市)
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