鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 720ml
¥2,200 (税込)
商品説明
■このお酒について■ 歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用した純米吟醸酒。 芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコクをお楽しみいただけます。 赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町をという信念のもと農家との信頼関係により作り続けられています。 雄町という米は赤磐地区という特別な「大地」で永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を表現することができます。 芳醇なボディーに圧倒的な存在感を表現しつつ、それでいて懐かしい優しさを纏っているオリジナルティー溢れる、豊かな味わいをお楽しみいただけます。 原料米/雄町 精米歩合/55% 日本酒度/±0 酸度/1.8 アルコール度数/16% ■鳳凰美田について■ 蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。 |
- 製造元
- 小林酒造
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 720ml
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