獺祭 等外 23 生 720ml

商品名 : 獺祭 等外 23 生 720ml

製造元 : 旭酒造

原産地 : 山口県

価格 : 2,300 円(税込2,530円)

720ml

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■獺祭について■
山口県岩国市の過疎の集落にある1948年創業の小さな酒蔵が、経営危機からの大胆な改革によ り生まれた純米大吟醸酒。
「酔うため、売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」の理念のもと、ブラックボックス化していた杜氏制度を廃止し、全工程で詳細なデータを取り、徹底したデータ管理で積み重ねた知見と、良い酒を造るために技術と手間を惜しまぬスタッフが作る酒は、国内外の多くの人を魅了する。
上品で繊細な香りと厚みのある綺麗な味わいをお楽しみください。

■このお酒について■
山田錦の等外米を23%まで磨いて造りました。等外米の性質として瓶詰め後の劣化の早いことが観察されます。
限外濾過等も一切していない、そのままの生酒ですので冷蔵保存いただき、なるべく早く、できれば1ヶ月以内にお飲みいただくことをお勧めいたします。

原材料:山田錦・精米歩合23%
山口県
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