山本 ピュアブラック 純米吟醸 1800ml
¥3,580 (税込)
商品説明
■白瀑について■ 蔵元は明治34年(1901年)、日本海沿岸の漁村、八森村(現 八峰町)に創業した山本合名会社。 安価な原料では絶対に酒造りはしないと言う信念のもと、白神山地から湧き出た水を自家水道 で引き込み仕込水とし、またその水を自社の棚田にも引き込んで酒米も栽培。 杜氏制を廃止し 蔵人達が自由に意見を出し合える環境を作り、常に消費者が求める酒造りを行っています。 丹念に仕上げた酒の豊かな香りと口に含んだ時に広がる爽やかな米の旨味は海の幸にも山の幸 にも相性抜群で飲み飽きさせません。 美酒王国 秋田を代表する銘酒をお楽しみください。 ■このお酒について■ 6代目蔵元の山本友文氏が製造責任者として酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸は自身の 勉強も兼ねて一連の作業工程を手掛ける!というコンセプトのもと立ち上げたブランドです。 香りは敢えて控え目に抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、 日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造りました。 原料米/秋田酒こまち 精米歩合/50% 日本酒度/+1 酸度/1.8 アルコール度数/15% |
- 製造元
- 山本酒造店
- 原産地
- 秋田県
- 商品特殊表示
- 1800ml
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