獺祭 純米大吟醸 磨き23 1800ml

商品名 : 獺祭 純米大吟醸 磨き23 1800ml

製造元 : 旭酒造

原産地 : 山口県

価格 : 10,400 円(税込11,440円)

1800ml

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■獺祭について■
山口県岩国市の過疎の集落にある1948年創業の小さな酒蔵が、経営危機からの大胆な改革によ り生まれた純米大吟醸酒。
「酔うため、売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」の理念のもと、ブラックボックス化していた杜氏制度を廃止し、全工程で詳細なデータを取り、徹底したデータ管理で積み重ねた知見と、良い酒を造るために技術と手間を惜しまぬスタッフが作る酒は、国内外の多くの人を魅了する。
上品で繊細な香りと厚みのある綺麗な味わいをお楽しみください。

■このお酒について■
23%に山田錦を贅沢に精米し使用。
酒造好適米の雄、山田錦の旨味が凝縮した中心部だけを使っているだけに、旨味、香り共に華やかのひと言。
また、滑らかな舌ざわり、スムーズな喉越しと、クリアな印象が完成度の高さをうかがわせる。
山口県
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